-------生产日期是当天还是第二天
过期食品不能食用，何时过期就决定于何时生产了，对于冰鲜易腐的食品生产日期就更为重要，对于巧克力进口清关清关的进口商而言生产日期更是能迟不能早，多一天是一天，否则就意味着货物的全损，但巧克力进口清关生产日期真的能标示实际生产日期的第二天为巧克力进口清关的生产日期吗?
消费者所购买的巧克力进口食品(76克装)18盒，另一款巧克力进口食品(72克装)13盒，总价为659.2元。购完物之后，消费者发现这些产品现已过期，产品上显示，出产日期是2017年1月8日，保质期为6个月，消费者据此以为这些产品过期了，所以来到服务台投诉，投诉未果的情况下，消费者向西岗区人民法院提起诉讼。
消费者以为购买的食物归于过期食物，其诉讼请求是超市返还659.2元的货款，一起给予10倍的赔偿，即6592元。
一日之争，成界定是否过期要害点：消费者购买的食物并未过期，离过期还差1天，巧克力进口清关代理认为：“不存在超越保质期”，由于，依照时刻推算，出产日期是2017年1月8日，保质期为6个月，消费者的购买时刻是2017年7月8日，巧克力进口清关代理认为，保质期的开端时刻是出产日期的第二天，因而，该产品还差1天过期。
据《食物药品监管总局办公厅关于食物保质期有关问题的复函》涉案产品的保质期应该从出产日期的第二天算起，也就是从6月7日开端核算，消费者在购买时并未超越保质期。
《食物药品监管总局办公厅关于食物保质期有关问题的复函》，在该函中表述，食物出产者能够挑选以详细日期或许固定时刻段的方式标明保质期，保质期应与出产日期具有对应联系。以固定时刻段的方式标明的，能够挑选以出产日期或许出产日期的第二天作为保质期的核算起点。
根据：《国家卫生计生委食物司关于预包装食物保质期标明有关问题的复函》国卫食物标私函(2015)58号，在该函中表述，食物出产者能够挑选以详细日期或许固定时刻段的方式标明保质期，保质期应与出产日期具有对应联系。以固定时刻段的方式标明的，能够挑选以出产日期或许出产日期的第二天作为保质期的核算起点。
第二种观念：食物保质期从出产日期当日起
《预包装食物标签公例》中规则和新《食物安全法》第五十四条食物运营者应当依照保证食物安全的要求储存食物，定时检查库存食物，及时整理蜕变或许超越保质期的食物。
原《食物安全法》第二十八条制止出产运营下列食物：(八)超越保质期的食物;该解释为：“制止运营超越保质期的食物。食物通常只在一定时刻内坚持相应的营养水平和卫生标准，超越这一期限，就极容易发生蜕变，食用后往往导致程度不同的中毒或其他疾病。所以本条第八项规则制止运营超越保质期限的食物。食物出产企业应当对有必要标明保质期限的食物认真标出保质期。保质期应从食物加工完毕当日算起，并在出产厂内包装工序完毕时加盖保质期限印记，不允许从发货之日和出售单位收货之日起核算”。
《预包装食物标签公例》其“2.4出产日期(制造日期)食物成为终究产品的日期，也包含包装或灌装日期，行将食物装入(灌入)包装物或容器中，形成终究出售单元的日期。 2.5保质期，预包装食物在标签指明的储存条件下，坚持质量的期限。在此期限内，产品完全适于出售”。
附：几个答复及事例：
国家卫生计生委食物司
关于预包装食物保质期标明有关问题的复函
国卫食物标私函(2015)58号
中国食物工业协会：
你协会《关于建议清晰保质期核算起点有关问题的函》(中食协函(2015)11号)收悉。经研讨，答复如下。
根据《食物安全国家标准预包装食物标签公例》(GB7718-2011)，出产日期是指食物成为终究产品的日期，也包含包装或灌装日期。保质期是指预包装食物在标签指明的储存条件下，坚持质量的期限。在此期限内，产品完全适于出售，并坚持标签中不用阐明或现已阐明的特有质量。食物出产者可挑选以详细日期或固定时刻段的方式标明保质期，保质期应与出产日期具有对应联系。以固定时刻段标明保质期的，可挑选以出产日期或出产日期第二天为保质期核算起点。
国家卫生计生委食物司
2015年4月11日
江西省食物药品监督管理局
关于预包装食物保质期核算起点的批复
南昌市食物药品监督管理局：
你局《关于预包装食物保质期核算起点的请示》(洪食药监文[2015]7号)收悉。根据《<食物安全国家标准预包装食物标签公例>(GB7718-2011)施行指南》中有关预包装食物保质期的释义(4.1.7 日期标明-释义)，“企业可自主决定以详细时刻的方式或固定时刻段的方式标明保质期，但保质期有必要与出产日期具有对应联系，即以出产日期为保质期核算起点或出产日期第二天为保质期核算起点”。
因而，以出产日期第二天为保质期起算起点契合《<食物安全国家标准预包装食物标签公例>(GB7718-2011)施行指南》的技术规范。该技术规范由国家食物安全危险评价中心和中国食物工业协会发布，具有相应的技术权威性和施行效力。
根据《中华人民共和国食物安全法》第八十九条第二款规则，消费者如对保质期内的食物安全存在疑问，消费者可托付契合法律规则的食物查验组织进行查验。
此复。
附件：南昌市食物药品监督管理局《关于预包装食物保质期核算起点的请示》(洪食药监文[2015]7号)南昌市食物药品监督管理局关于预包装食物保质期核算起点的请示.doc
江西省食物药品监督管理局
2015年7月17日
食物药品监管总局办公厅关于食物保质期相关问题的复函
食药监办食监一函〔2015〕554号
2015年09月09日发布
上海市食物药品监督管理局：
你局《关于食物半制品保质期相关问题的请示》(沪食药监法〔2015〕538号)收悉。经研讨，现函复如下：
一、食物保质期是食物出产运营者根据食物原辅料、出产工艺、包装方式和储存条件等自行断定，在标明的储存条件下保证食物质量和食用安全的最短期限。保质期是食物出产运营者对食物质量安全的承诺，保质期一经断定并在包装上标示后，不得随意更改。
二、根据《中华人民共和国食物安全法》关于食物含义的解释，食物包含各种供人食用或许饮用的制品和质料。食物质料、半制品、制品均应当适用食物安全法的相关规则。
三、食物出产运营者在食物质料、半制品包装上标示的保质期，应当视为食物的保质期。使用超越保质期的食物质料、半制品作为质料出产加工食物的行为，应当确定为违反《中华人民共和国食物安全法》第二十八条第(八)项的规则。
食物药品监管总局办公厅
2015年9月9日
