----从执法者的角度出发
进口商进口的外国食品怎么起一个高大上的名字?食品过期了怎么办，可以不标保质期吗?可以把生产日期倒签吗?我的产品用什么标准?国标号是多少?进口商到底是谁?出口商是酒庄还是酒商?【牛关】专业的进口食品清关代理将有助于食品进口商完全彻底的理解这些问题背后的法律依据，为您的成功进口流通喝彩。
1、食物称号标明不规范
《食物安全国家规范预包装食物标签公例》GB7718-2011要求应在食物标签的夺目位置明晰标明反映食物真实属性的专用称号。部分食物为追求包装的别致，为使称号招引消费者，用繁体字表明产品称号，未按要求运用规范汉字。GB7718-2011要求，食物标签运用规范的汉字，但不包含商标。“规范的汉字”指《通用规范汉字表》中的汉字，不包含繁体字。食物标签能够在运用规范汉字的一起，运用相对应的繁体字。
部分标称出产的茶叶、代用茶标签标识有“降压、醒酒”或“防止、医治疾病”的内容。GB7718-2011要求，“不应标明或许暗示具有防止、医治疾病作用的内容，非保健食物不得明示或许暗示具有保健作用”，如果该种食物要标明保健成效，则该产品必须取得国家食物药品监督办理局批准的保健食物专用标志运用权。
当“新创称号”、“独特称号”、“音译称号”、“商标称号”、“区域俚语称号”或“商标称号”含有易使人误解食物属性的文字或术语时，应在所示称号的同一展现版面邻近部位运用同一字号标明食物真实属性的专用称号。例如，“香芋冰激凌”、“生果月饼”和“香蕉牛奶”等产品实以食用香料为首要赋香剂制成，应正确标明为“香芋味冰激凌”、“生果味月饼”和“香蕉味牛奶”。
特别注意的是某些乳饮料，一些厂家为迎合孩子口味，添加了一些国家允许的色素、甜味剂和酸味剂，却在食物称号标明上做文章，如标明为“XX牛奶”、“XX酸奶”，使其混杂为蛋白含量高的乳制品。六岁以下的婴幼儿不适宜吃含有化学添加剂的食物，因其免疫系统没有成熟，肝脏解毒能力较弱，易对肝脏造成损害。家长们在购买时除关注食物称号标识外，还需注意产品履行规范区别乳制品与乳饮料。乳制品是指液体奶(如鲜牛奶、纯奶和各种花色奶)、发酵奶和固体奶粉。
包装袋正反面产品称号不一致，称号多字少字状况遍及。以茶叶举例，如包装前面称号是“高山毛峰”，包装反面称号是“高山毛峰茶”。还有部分香菇干制品包装袋正面标明“珍珠菇”，反面标明“香菇”。GB7718-2011要求，当国家规范、行业规范或当地规范中已规则了某种食物的一个或几个称号时，应选用其间的一个，或等效的称号;无国家规范、行业规范或当地规范规则的称号时，应运用不使消费者误解或混杂的常用称号或通俗称号。
强制标明内容的文字、数字字符高度小于1.8mm和净含量字符高度达不到相应要求也是食物标签常见的问题。GB7718-2011要求：
预包装食物包装物或包装容器最大外外表积>35cm2时，强制标明内容的文字、符号和数字的高度≥1.8mm;
关于最大外外表积≥10cm2但≤35cm2时的标明要求，食物标签应当依照GB7718-2011要求标明一切强制性内容，依据标签面积详细状况，标签内容中的文字、符号和数字的高度能够<1.8mm，应当明晰、易于辨认;
关于强制标明内容既有中文又有字母字符时，中文字高应≥1.8mm，kg和mL等单位或许其他强制标明字符应按其间的大写字母或“k、f、l”等小写字母判断是否≥1.8mm。
2、出产日期、保质期和贮存条件标明不规范
食物预包装产品的出产日期是指食物成为终究产品的日期，也包含包装或罐装日期，是将食物装入或许灌入包装物或容器中，构成终究出售单位的日期。部分产品包装物正面往往只标明产品称号、商标、厂名、厂址等，而净含量、配料、履行规范、出产日期、保质期等标明在包装的另一面，消费者不易直观看到。
《预包装食物标签公例》GB7718-2011规则预包装食物标签及保质期应该明晰标明。如果出产日期标明“见包装物某部位”，应标明在包装物的详细部位。但检查中发现，部分方便面、方便食物、膨化食物、豆干、糖果制品的出产日期位置标明不固定;部分灌装乳饮料印制模糊。出产日期标明不明晰的产品有被篡改可能。
媒体曾经曝光过某超市用有机溶剂将乳饮料的原始喷制出产日期拭去，重新到打印社印制出产日期，人为延伸食物的出售时刻。消费者挑选此类产品应谨慎，一起出产者应明晰印制出产日期，提高防伪度。日期标志最常见的是出产日期标明“见包装”，以致出产日期难以找到。GB7718-2011要求，标明日期时运用“见包装”字样，应当区分状况，包装体积较大的，应指明日期在包装物上的详细部分，如“出产日期见包装”、“出产日期见喷码”、“见内袋封口处”等方式;方便消费者找日期信息。
独立包装的糖果类产品出产日期及保质期等产品信息大部分标明在食物大包装袋上。蜜饯、江米条等油炸类糕点大包装袋上的食物标签有出产日期保质期等信息，可是出售时一般由超市进行简略包装后贴上条形码出售，消费者购买时无法辨认此类产品出产日期及保质期，消费者在食用此种食物时存在必定程度的健康威胁。
个别企业的出产日期存在加贴方式。GB7718-2011要求，“日期标明不得另外加贴、补贴或篡改”是指在已有的标签上经过加贴、补印等手段单独对日期进行篡改的行为;需求注明的是如果整个食物标签以不干胶方式制作，包含“出产日期”或“保质期”等日期内容，整个不干胶加贴在食物包装上契合规范规则。
出售单元包含若干标明了出产日期及保质期的独立包装食物时，能够挑选以下3种方式之一标明：
一是出产日期标明最早出产的单件食物的出产日期，保质期按最早到期的单件食物的保质期标明;
二是出产日期标明外包装构成出售单元的日期，保质期按最早到期的单件食物的保质期标明;
三是在外包装上别离标明各单件食物的出产日期和保质期。
有些包装上未标明保质期，最常见的问题是标明保质期但未标明贮存条件。贮存条件与保质期相得益彰。部分食物企业为了节省贮存成本、节约贮存空间或许利于出售，并未依照贮存条件对预包装食物进行保存，增加了该种产品在保质期内蜕变的潜在风险。在市场上出售的产品外包装上标明的保质期时刻按产品履行规范后备注说明的为准。
3、配料表标明有误
部分茶叶、代用茶认为茶叶、代用茶原材料就是鲜叶加工后单一成分组成的食物，如普洱、金银花等，产品称号就直接反映了配料成分，配料表是多余工作，GB7718-2011要求“单一配料的预包装食物应当标明配料表”。
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，有些产品的配料表标题仍运用“成分表”、“成分”等不规范称谓做标题。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时，可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”，并按本规范相应条款的要求标明各种原料、辅料和食物添加剂。
4、净含量和规范标明不规范
净含量标明由净含量、数字和法定计量单位组成。净含量的标题要为“净含量”。如果标明运用“毛重”、“毛重”等都属于净含量标题标明不规范。净含量的计量单位存在部分标明不规范和净含量未运用法定计量单位问题。“净含量2000g”、“净含量2公斤”和“0.250kg”应该正确标明为2.0kg、2千克和250g。质量大于等于1000g，应当运用的计量单位是千克或kg、质量小于1000g，应当运用的计量单位是克或g，应当运用质量的法定计量单位千克或kg。
多组合包装时，部分产品大包装未标明总净含量和规范。GB7718-2011要求，同一预包装内含有多个单件预包装食物时，大包装在标明净含量的一起还应标明规范;预包装内含有若干同品种预包装食物时，净含量和规范的详细标明方式可选用下列方式：净含量(或净含量/规范)：40克×5，或5×40克，或200克(40克×5)，或200克(5件);净含量：200克规范：5×40克;净含量：200克规范：40克×5;净含量：200克规范5件;净含量(或净含量/规范)：200克(100克+50克×2)，或200克(80克×2+40克);净含量：200克规范：100克+50克×2;净含量：200克规范80克×2+40克。
预包装食物内含有若干不同品种预包装食物时，净含量和规范的详细标明方式能够选用下列方式(GB7718-2011附C示例)：净含量(或净含量/规范)：200克(A产品40克×3，B产品40克×2);或200克(40克×3，40克×2);或100克A产品，50克×2B产品，50克C产品;或A产品：100克，B产品：50克×2，C产品：50克;净含量/规范：100克(A产品)，50克×2(B产品)，50克(C产品);或A产品100克，B产品50克×2，C产品50克。标明“规范”时，不强制要求标明“规范”两字。单件预包装食物的规范等同于净含量，能够不另标明规范。
5、称号地址和联络方式标明不规范
产地标明不规范是一切食物标签标明中最常见、最严重的问题。GB7718-2011要求，“产地”指食物的实践出产地址，是特定状况下对出产者地址的弥补;如果出产者的地址就是产品的实践产地，或许出产者与承当法律职责者在同一地市级地域，则不强制要求标明“产地”项目。
有些产品没有标明产地误以为有厂址就能够了，其实一些大型食物企业集团，他们的出产基地遍布全国，不同当地同一天出产出同批号产品的状况十分遍及，为了便于产品溯源，标明食物产地的最好办法(依据国家质量监督查验总局令第123号《食物标识办理规则》：“食物标识应当标明食物的产地。食物产地应当依照行政区划标明到地级市地域。”因此，一切预包装食物标签必须标明“产地”项)。
有些食物产品尽管标明了产地，但其标明方式不正确。按规则，产地要求标明到行政区划地级市区域，有些产品直接标明到县级市区域，这种标明办法尽管不让消费者误会，但却不契合规范要求，关于原产地或地理标志产品必须标到划定内的区域。
以下状况应一起标明“产地”项：
一是由集团公司的分公司或出产基地出产的产品，仅标明承当法律职责的集团公司的称号、地址时，应一起用“产地”项标明实践出产该产品的分公司或出产基地所在区域;
二是托付其他企业出产的产品，仅标明托付企业的称号和地址时，应用“产地”项标明受托付企业所在地域。关于食物分装企业，必须一起标明分装地和出产地，关于集团公司和分公司要别离标明。
出产地址不详细、标明两个出产单位、未标明联络方式和标明联络方式无法联络也是最常见的问题。无标明联络方式则让消费者无法联络也是最常见的问题。无标明联络方式则让消费者无法跟承当质量安全职责的出产者取得联络，对产品的质量失掉追溯的渠道，所以食物安全法和GB7718-2011都强制要求“应当标明出产者的称号、地址和联络方式。
出产者称号和地址应当是依法登记注册、能够承当产品安全质量职责的出产者的称号、地址和联络方式。出产者称号和地址应当是依法登记注册、能够承当产品安全质量职责的出产者的称号、地址。”联络方式应当标明依法承当法律职责的出产者或经销者的有效联络方式。联络方式应当至少标明以下内容中的一项：电话(热线电话、售后电话或出售电话等)、传真、电子邮件等网络联络方式，与地址同时标明的邮政地址(邮政编码或邮箱号等)。
6、预包装食物养分标签
《食物安全国家规范预包装食物养分标签公例》GB28050-2011从2013年1月1日起全面履行，该规则规则了强制一切预包装食物标签应标明的内容，包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、核心养分素的含量及其占养分素参考值的百分比。市售检查的产品中养分标签存在的问题有养分成分次序标明过错、修约间隔过错、5种养分素未杰出标识等状况。能量、钠修约间隔为1，蛋白质、脂肪和碳水化合物均为0.1。公例还要求清晰标出反式脂肪酸含量，反式脂肪酸多存在于饼干、蛋黄派、巧克力和沙拉酱能常见食物当中，食用过多易引起心脑血管疾病，可是这类产品中反式脂肪酸标明少之又少。
值得注意的是，市售许多食物养分标签中的许多项目标明值都为“0”。比如配料表中写有氢化植物油，反式脂肪酸标明却为“0”;食物中用到食用油，胆固醇却标明为“0”，这种标明往往使消费者误以为该类产品中不含此类物质。依照《预包装食物养分标签公例》规则，每100g产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3g，即可标明为“0”，所以，养分标签上标明反式脂肪酸为“0”，意思是它的反式脂肪酸含量十分低，并不是绝对的零含量。
能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪酸、胆固醇和碳水化合物的含量都能够标明为“0”。我国，以每100g或100mL食物为单位，当其能量低于17kJ时，即可标明为能量“0”;胆固醇含量低于5mg也可标明“0”。其他的如蛋白质、碳水化合物、钠和维生素等养分标签标定项目均有其标定界限值。
养分标签能够豁免标识养分标签的部分食物包含养分素含量波动较大的生鲜食物、现制现售食物;包装小、不能满意养分标签内容的如包装总外表积≤100cm2或最大外表积≤20cm2的预包装食物;食用量小、对机体养分素的摄入贡献较小的如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL。
养分标签契合“豁免强制标明养分标签的预包装食物”规则条件的预包装食物，如果标签中有养分声称或养分成分功用声称的、企业自愿挑选标识养分标签的，则应当依照养分标签规范的要求，强制标明养分标签;为消费者直观了解食物养分组分、特征，向消费者供给食物养分信息和特征的说明，鼓舞契合“豁免强制标明养分标签的预包装食物”规则条件的预包装产品，按养分标签规范要求自愿标识养分标签。
7、出产答应标明不规范
食物预包装产品食物出产答应标明状况较以往有较大改善。国家监督查验总局令第129号《食物出产答应办理办法》和国家质量监督查验总局2010年第34号公告《关于运用企业食物出产答应证标志有关事项的公告》规则：应当在包装上标明食物出产答应证编号和标志;没有食物出产答应证标志以“企业食物出产答应”的拼音缩写“QS”表明，并标明“出产答应”中文字样，并要写上出产答应证号码。企业食物出产答应证标志由食物出产加工企业自行加印。运用企业食物出产答应证标志时，能够依据需求按式样比例扩大或许缩小，但不得变形、变色。
8、产品规范代号标明不规范
标明报废规范。企业平时不注意收集产品规范信息，产品规范更新后，企业没有及时将规范号更新，由于新旧规范可能会在目标上有所调整，如果出产企业没有能及时把握到更改的信息，可能会出产出不契合新规范要求的产品，无法保障产品的质量。产品规范代号书写过错，产品规范与QS审证单元不符，常见于速冻产品、调味面制品、部分肉制品等;某些茶叶制品如中小叶种产区出产的绿茶，在茶叶标签的规范代号标明“GB/T14456.2-2008绿茶第2部分：大叶种绿茶”，标明显着不契合产品实践状况，容易引起消费纠纷。
GB7718-2011要求，食物标签应当标明产品所履行的规范代号和次序号，能够不标明年代号;产品规范能够是食物安全国家规范、食物安全当地规范、食物安全企业规范或其他国家规范、行业规范、当地规范和企业规范。标题能够选用但不限于这些方式：产品规范号、产品规范代号、产品规范编号、产品履行规范号等。如果出产企业履行食物的国家规范，行业规范中已清晰规则质量(品质)等级的，应依照规范要求标明质量(品质)等级;产品分类、产品类别等不属于质量等级。
9、添加剂标明有过错
《食物安全国家规范预包装食物标签公例》(GB7718-2011)中对食物添加剂的标明要求为，"食物添加剂应当标明其在GB2760中的食物添加剂通用称号。能够标明其详细称号，也可标明为其功用类别称号并一起标明食物添加剂的详细称号或国际编码(INS号)。被调查的24个批次的预包装食物样品中有22个批次的食物添加剂标明方式是正确的，2个批次标明方式与《食物安全国家规范预包装食物标签公例》(GB7718-2011)不符。
产品标签标识不规范问题，违反了《产品质量法》第二十七条第一款第(三)项“依据产品的特点和运用要求，需求标明产品规范、等级、所含首要成份的称号和含量的，用中文相应予以标明，需求事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或许预先向消费者供给有关资料”的规则，可依据《产品质量法》第五十四条的规则，责令出产企业改正该食物产品标签标识不规范行为，即在标签上正确标明配料表和运用范围。
预包装食物标签不规范状况产生原因比较杂乱，一方面出产者、出售者对法律法规学习不到位，另一方面部分出产出售者为谋取不正当利益在食物标签上作不实宣传。消费者应具有相应常识，避免因误解食物标签造成经济及身体健康上的丢失。监管部门需求加大宣传，增强消费者对预包装食物标签的解读，一起加大监管力度，严格执法一起对优良出产者增加鼓舞制度。关于成分杂乱，触及规范要求多的食物，可请专门咨询机构协助设计审阅，从源头上根绝不合格食物标签流入市场。
